ALBA HOŘOVICE G-TBP-80/900

Podrobný popis

Materiál dna pánve AISI 321 - EN 1.4541 poskytuje zvýšenou odolnost pánve při vysokých teplotách

Plocha pánve 0,54 m2 - až o 33 % větší plocha pro smažení oproti dalším běžně dostupným pánvím využitelný objem 80 l / celkový objem 96 l

Víko bez otvorů šetří energii a umožňuje rychlé zvýšení teploty vařiva

Celonerezová konstrukce z kvalitní potravinářské oceli AISI 304 - EN 1.4301

Sklopná nádoba s celoplošně vyhřívaným dnem o síle 12 mm

Rohy dna pánve v hygienickém provedení H2 a H1 Hi-Hygiene Solution

Nádoba je bez vnitřních topných těles a má radiusové rohy R26 a R10 podle ISO standardu H2 a H1, které usnadňují údržbu a čištění.

To znamená, že varná nádoba nemá žádné viditelné spáry a sváry, kde by mohlo dojít k usazování nečistot.

Úspora: při čištění přístroje ušetříte 58 hodin za rok.

Vnější rozměry (š x hl x v v mm) 1000 x 900 x 900

Příkon 16 kW

Materiál dna pánve AISI 321 - EN 1.4541: nerezová ocel AISI 321

Celkový objem (l) 96

Využitelný objem (l) 80

Smažící plocha nádoby 0,54 m2

Materiál dna pánve AISI 321 - EN 1.4541 AISI 321 - EN 1.4541

Víko vany bez otvorů Velikost vany (mm) 840 x 640 x 180

Regulace teploty 110 - 190 °C

Způsob zapalování piezzo zapalování

Spotřeba plynu-ZP 1,6 m3 /hod

Spotřeba plynu-PB 1,4 kg/hod

Spaliny 40 m3 / hod

Druh ohřevu nerezové topné články

Brutto (objem / hmotnost) 1,08 m3 / 211 kg