Úvodní stránka » Grily na dřevěné uhlí » Pec na dřevěné uhlí PRO 4

Estro Pec na dřevěné uhlí PRO 4

Pec na dřevěné uhlí PRO 4

Pec na dřevěné uhlí PRO 4
Základní informace:
Pec na dřevěné uhlí PRO 4
Dostupnost: skladem
Vzhledem k aktuální turbulentní situaci s omezením dodávek, je potřeba dostupnost a ceny položek ověřit emailem nebo telefonicky.
Cena bez DPH: 220 618 Kč
Cena s DPH:266 948 Kč
Doprava zdarma

Volitelné příslušenství


Vlastnosti 

Model

Pec na dřevěné uhlí PRO 4

Značka

Estro

Rozměry š×h×v (mm)

672 x 862 x 1838

Typ paliva

dřevěné uhlí

Tepelný příkon (vstup) [kW]

6,8

Tepelný příkon (výstup) [kW]

5,3

Účinnost [%]

80

Maximální vsádka paliva [kg/h]

8

Spotřeba paliva [kg/h]

0,87

Pracovní teplota gril (min./max.) [°C]

170 až 350

Orientační produkce (porce 300g) [porcí / h]

200

Čas nahřátí (Start-up) [min.]

45

Rozměry dveří (š x v) [mm]

606 x 215

Rozměry kontrolních dvířek (š x v) [mm]

315 x 110

Rozměry komory gril (š x d x v) [mm]

656 x 420 x 140

Komín pro odvod spalin (průměr) [mm]

120

Emise [%]

0,5

Min. vyžadovaný průtah [Pa]

-10

Min. výkon digestoře [m3/h]

2100

Min. vzdálenosti hořlavých materiálů [mm]

100

Min. vzdálenost digestoře [mm]

350

Daň

21%

Další informace:

Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v uzavřené komoře.

Spalovací komora z ušlechtilé oceli a litiny, s povrchovou úpravou z nerezové oceli, zaručuje robustnost, dlouhou životnost a vysokou hygienu. Ideální pro grilování, gratinování, regeneraci, zakouření a pražení.

Topeniště je navrženo tak, aby pojalo 5 kg dřevěného uhlí, 7 kg palivového dříví. Vzduch pro spalování je regulovatelný a umožňuje tak použití různých druhů paliva: dřevo, uhlíkový koks a lisované cihly. Topeniště lze posunovat až do výšky 20 cm a je tak zajištěna dodávka tepla během poslední části výroby. Další možnost nastavení při vaření je prostřednictvím regulátoru tahu v horní části zařízení.

Inovativní otevírání komor grilu. Dveřní závěsy nejsou přímo v kontaktu s vysokou teplotou a spalinami v komoře (s výjimkou jejich opravy). Každá komora je vybavena grilovacím roštem z nerezové slitiny s keramickým nepřilnavým povrchem, snadno odnímatelný a lze jej mýt v myčce. Komory jsou otevírány pomocí ergonomických teplovzdorných rukojetí a jsou vybaveny bezpečnostní a hermetickou západkou. Dále jsou komory vybaveny ohnivzdornou zadní částí, která zabraňuje úniku výparů a tepla na pracoviště.

Dveře s rukojetí zabraňují infiltraci kyslíkem, zlepšují výkon a tepelnou účinnost. Otevřením kontrolních dvířek je možné sledovat vařené potraviny.

Teplota v komorách je zobrazena analogovými teploměry. Teploměry jsou obklopeny průhledným sklem, aby bylo možné monitorovat náhodný přírůstek plamene. Zařízení je svojí konstrukcí úsporné na místo. Ochrana proti korozi a kolečka pro usnadnění manipulace.


Technické parametry se liší dle paliva.

* možnost umístění do interiéru s dostatečně účinnou digestoří (umístění musí splňovat požadavky platných norem a požárních předpisů)

Podrobný popis

Pece jsou svojí konstrukcí určeny pro spalování buď dřeva, nebo dřevěného uhlí, slouží jako gril/pec, a můžete v nich vařit nebo grilovat v uzavřené komoře.

Spalovací komora z ušlechtilé oceli a litiny, s povrchovou úpravou z nerezové oceli, zaručuje robustnost, dlouhou životnost a vysokou hygienu. Ideální pro grilování, gratinování, regeneraci, zakouření a pražení.

Topeniště je navrženo tak, aby pojalo 5 kg dřevěného uhlí, 7 kg palivového dříví. Vzduch pro spalování je regulovatelný a umožňuje tak použití různých druhů paliva: dřevo, uhlíkový koks a lisované cihly. Topeniště lze posunovat až do výšky 20 cm a je tak zajištěna dodávka tepla během poslední části výroby. Další možnost nastavení při vaření je prostřednictvím regulátoru tahu v horní části zařízení.

Inovativní otevírání komor grilu. Dveřní závěsy nejsou přímo v kontaktu s vysokou teplotou a spalinami v komoře (s výjimkou jejich opravy). Každá komora je vybavena grilovacím roštem z nerezové slitiny s keramickým nepřilnavým povrchem, snadno odnímatelný a lze jej mýt v myčce. Komory jsou otevírány pomocí ergonomických teplovzdorných rukojetí a jsou vybaveny bezpečnostní a hermetickou západkou. Dále jsou komory vybaveny ohnivzdornou zadní částí, která zabraňuje úniku výparů a tepla na pracoviště.

Dveře s rukojetí zabraňují infiltraci kyslíkem, zlepšují výkon a tepelnou účinnost. Otevřením kontrolních dvířek je možné sledovat vařené potraviny.

Teplota v komorách je zobrazena analogovými teploměry. Teploměry jsou obklopeny průhledným sklem, aby bylo možné monitorovat náhodný přírůstek plamene. Zařízení je svojí konstrukcí úsporné na místo. Ochrana proti korozi a kolečka pro usnadnění manipulace.


Technické parametry se liší dle paliva.

* možnost umístění do interiéru s dostatečně účinnou digestoří (umístění musí splňovat požadavky platných norem a požárních předpisů)

Parametry produktu

Rozměry š×h×v (mm):

672 x 862 x 1838

Typ paliva:

dřevěné uhlí

Tepelný příkon (vstup) [kW]:

6,8

Tepelný příkon (výstup) [kW]:

5,3

Účinnost [%]:

80

Maximální vsádka paliva [kg/h]:

8

Spotřeba paliva [kg/h]:

0,87

Pracovní teplota gril (min./max.) [°C]:

170 až 350

Orientační produkce (porce 300g) [porcí / h]:

200

Čas nahřátí (Start-up) [min.]:

45

Rozměry dveří (š x v) [mm]:

606 x 215

Rozměry kontrolních dvířek (š x v) [mm]:

315 x 110

Rozměry komory gril (š x d x v) [mm]:

656 x 420 x 140

Komín pro odvod spalin (průměr) [mm]:

120

Emise [%]:

0,5

Min. vyžadovaný průtah [Pa]:

-10

Min. výkon digestoře [m3/h]:

2100

Min. vzdálenosti hořlavých materiálů [mm]:

100

Min. vzdálenost digestoře [mm]:

350

Volitelné příslušenství

Další informace