Úvodní stránka » Nízkoteplotní pece » El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-041E

Moduline El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-041E

Elektrická nízkoteplotní pec Moduline CHC-041E

El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-041E
Základní informace:
Elektrická nízkoteplotní pec Moduline CHC-041E
Dostupnost: skladem
Vzhledem k aktuální turbulentní situaci s omezením dodávek, je potřeba dostupnost a ceny položek ověřit emailem nebo telefonicky.
Cena bez DPH: 81 900 Kč
Cena s DPH:99 099 Kč
Doprava zdarma

Volitelné příslušenství

Vlastnosti 

Model

El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-041E

Značka

Moduline

Rozměry š×h×v (mm)

800 x 450 x 580

Ovládání

grafické / dotykové

Regulace teploty [°C]

30 - 160

Napětí (V)

230

Kapacita

4 x GN1/1

Systém ohřevu

statický

Sonda teploty v jádru

ano

Pomalé pečení

ano

Funkce udržení

ano

Funkce uzení

ne

Maximální kapacita [kg]

12

Příkon zařízení [kW]

1,2

Daň

21%
Další informace:

Zařízení CHC jsou určeny k pomalému (nízkoteplotnímu) pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké sálavé teplo využívající vlhkosti surovin), přesné elektronické kontrole teploty (v komoře a jádru produktu s vpichovou teplotní sondou), času a systému odvlhčení komory.

Snadné programovatelné řízení (LCD dotykový displej plus otočný ovladač) k využití až 200 programů s dalšími podkroky (90 receptů dodáno s MODULINE - MY CHEF).

Pec je vybavena osvětlením komory a zvukovou signalizací. Dálemáte možnost ukládat až 30 různých teplot v jádru a s USB portem (příplatkově) také data HACCP až 13 dnů po 24 hodin.

Nízkoteplotní zařízení nevysušuji potraviny a výrazně snižují ztráty hmotnosti, šetří energii (pouze 1,2kW), napětí pouze 230V, nepotřebuji zvlhčování a připojení na odpad.

Nepřekonatelný konečný výsledek úpravy masa.

  • nízkoteplotní vaření "přes noc"
  • nízkoteplotní vaření "Sous-vide"

Podrobný popis

Zařízení CHC jsou určeny k pomalému (nízkoteplotnímu) pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké sálavé teplo využívající vlhkosti surovin), přesné elektronické kontrole teploty (v komoře a jádru produktu s vpichovou teplotní sondou), času a systému odvlhčení komory.

Snadné programovatelné řízení (LCD dotykový displej plus otočný ovladač) k využití až 200 programů s dalšími podkroky (90 receptů dodáno s MODULINE - MY CHEF).

Pec je vybavena osvětlením komory a zvukovou signalizací. Dálemáte možnost ukládat až 30 různých teplot v jádru a s USB portem (příplatkově) také data HACCP až 13 dnů po 24 hodin.

Nízkoteplotní zařízení nevysušuji potraviny a výrazně snižují ztráty hmotnosti, šetří energii (pouze 1,2kW), napětí pouze 230V, nepotřebuji zvlhčování a připojení na odpad.

Nepřekonatelný konečný výsledek úpravy masa.

  • nízkoteplotní vaření "přes noc"
  • nízkoteplotní vaření "Sous-vide"

Parametry produktu

Rozměry š×h×v (mm):

800 x 450 x 580

Ovládání:

grafické / dotykové

Regulace teploty [°C]:

30 - 160

Napětí (V):

230

Kapacita:

4 x GN1/1

Systém ohřevu:

statický

Sonda teploty v jádru:

ano

Pomalé pečení:

ano

Funkce udržení:

ano

Funkce uzení:

ne

Maximální kapacita [kg]:

12

Příkon zařízení [kW]:

1,2

Volitelné příslušenství

Další informace