Robot Coupe ROBOT COOK

Podrobný popis

• Určen pro uplatnění ve všech úsecích přípravy pokrmů – v úseku studené kuchyně, teplé kuchyně a cukrárny.
• Multifunkční stroj pro snadnou, rychlou a zejména efektivní práci specialistů v gastronomickém průmyslu.
• Základní funkce: hnětení, sekání, drcení, mixování, míchání, emulgování, ohřívání a vaření.

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu.
• 4 rychlostní funkce:
  1. Variabilní rychlost od 100 do 3500 ot/min.
  2. Vysoká rychlost Pulsní/Turbo 4500 ot/min.
  3. Rychlost míchání „R-Mix" při zpětném chodu nože 100 až 500 ot/min.
  4. Střídavá rychlost otáčení nože každé 2 vteřiny při nízké rychlosti.
• Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.
• LCD panel – 9 programovatelných receptů
• Kryt motorového bloku je polykarbonátový.

NÁDOBA KUTRU

• Vyhřívaná nádoba s precizní regulací teploty až do 140 °C na stupeň přesně .
• Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu zpracovávání, aniž by bylo nutné jej přerušit.
• Víko velmi dobře těsní a zabraňuje rozstřikování­.Stírací rameno nádoby zajišťuje velmi jemné a homogenní zpracování.
• Jedinečný systém uchycení nože umožňuje vyjmout připravenou směs zcela bezpečně.
• Stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu.
• Všechny díly, které přicházejí do kontaktu s potravinami, lze snadno odmontovat a umýt v myčce.

Standardní vybavení: vyhřívaná nádoba, transparetní víko se stíracím zařízením, nůž s velmi jemným zubatým ostřím, nůž s rovným ostřím

Lze doobjednat: sada s doplňkovou nádobou